Service traiteur

Nous avons développé au sein de notre restaurant un service traiteur qui vous accompagne tout au long de la journée. Nous pouvons vous fournir tout ce dont vous aurez besoin pour un petit déjeuner ou un repas entre amis ou entre collègues. Nous vous proposons également des grignotages pour une réunion, un pot de départ, une séance de travail, un apéritif dînatoire... Nous pouvons même vous livrer chaud. Toutes nos préparations sont fraîches et faites maison, contactez nous au 0953872088 pour connaitre nos disponibilités et nos délais de production.

Il est possible de réaliser gratuitement votre devis en ligne, nous vous recontacterons le plus rapidement possible !


Petit déjeuner :

Petit déjeuner

Pack petit déjeuner pour 8 à 10 personnes :

1 thermos boisson chaude 1 litre au choix

1 litre de jus d'oranges pressées maison

1 litre de jus de pommes fermier

1 lot de 24 mini viennoiseries (8 pains chocolat, 8 pains raisins, 8 croissants)

Fourni avec des gobelets pour les boissons, touillettes, sucre, lait pour 10 personnes

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le thermos et les pichets.

 

28,00 €

Petit déjeuner

Pack petit déjeuner pour 4 à 5 personnes :

1 thermos boisson chaude 1/2 litre au choix

1/2 litre de jus d'oranges pressées maison

1/2 litre de jus de pommes fermier

1 lot de 12 mini viennoiseries (4 pains chocolat, 4 pains raisins, 4 croissants)

Fourni avec des gobelets pour les boissons, touillettes, sucre, lait pour 5 personnes.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le thermos et les pichets.

 

16,00 €

Café

Thermos de café Méo :

1 litre, 8 à 10 tasses.

1/2 litre, 4 à 5 tasses.

Fourni avec gobelets, touillettes, sucre, lait.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le thermos.

6,00 €

Chocolat chaud

Thermos de véritable chocolat chaud au lait :

1 litre 8 à 10 tasses.

1/2 litre 4 à 5 tasses.

Fourni avec gobelets, touillettes, sucre.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le thermos.

6,00 €

Thé

Thermos d'eau chaude :

1 litre, 8 à 10 tasses.

1/2 litre, 4 à 5 tasses.

Fourni avec sachets de thé Earl Grey, gobelets, touillettes, sucre, lait.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le thermos.

6,00 €


Jus d'oranges pressées maison

Pichet 1 litre, 5 à 6 verres.

Pichet 1/2 litre, 2 à 3 verres.

Fourni avec gobelets.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le pichet.

6,00 €

Jus de pommes fermier

Pichet 1 litre, 5 à 6 verres.

Pichet 1/2 litre, 2 à 3 verres.

Fourni avec gobelets.

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour le pichet.

6,00 €


Viennoiseries

Lot de mini viennoiseries pur beurre. Sur plateau "prêt à servir"

6,00 €

6 verrines fraîcheur

Fromage frais, fruits de saison et muesli.

Pot de 125g.

Vendu par 6.

Cuillères fournies.

9,00 €



Les grignotages :

Wraps

Wrap 50g garni

 

Minimum de commandes 15 wraps identiques

1,60 €

Buns

Bun garni 50g

 

Minimum de commandes 15 buns identiques

1,60 €

Cake salé

Cake salé 20 tranches de 40g environ

10,00 €

Cake salé

Cake salé 35 tranches de 40g environ

15,00 €


Verrines salées

Minimum de commandes 15 verrines identiques

Verrine 12cl

1,70 €

Verrines sucrées

Minimum de commandes 15 verrines identiques

Verrine 12cl

1,50 €



Les plats

Assiette anglaise

Assiette froide prête à déguster. Rôti de bœuf 75g, rôti de porc 75g, poulet rôti 100g, crudités 150g et salade de pommes de terre 100g, cornichons. Pain, beurre, couverts et serviettes fournis.

 

Minimum 10 assiettes

10,00 €

Bains-marie

Minimum de commande 10 personnes.

450g par personne minimum

Nous vous prêtons le matériel pour maintenir vos plats au chaud pendant toute la durée de votre événement.

 

Pour ce produit, une consigne sera appliquée pour les bains-marie

 

6,00 €

  • 0,45 kg

La formule buffet :

Buffet froid, minimum 20 personnes

Salade et crudités

(4 exemples ci-dessous, variables selon la saison)

  • Carottes râpées citron et coriandre (50g/pers.)
  • Salade de tomates  aux olives (50g/pers.)
  • Taboulé à l'orientale (50g/pers.)
  • Salade de pâtes à la provençale (50g/pers.)

Charcuteries

  • Jambon blanc (30g/pers.)
  • Jambon de pays (15g/pers.)
  • Saucisson à l'ail (15g/pers.)
  • Rosette (15g/pers.)

De la terre

  • Rôti de bœuf (blanc-bleu) (50g/pers.)
  • Rôti de porc des Hauts pays (50g/pers.)
  • Poulet fermier rôti (70g/pers.)

De la mer

  • Rillettes de saumon à l'aneth (50g/pers.)

Sauces maison et condiments

  • Mayonnaise, cocktail et tartare
  • Cornichons et petits oignons au vinaigre

Une consigne sera appliquée pour les plats du buffet

15,00 €

Option potage minimum 20 personnes

Option potage, uniquement en complément d'un buffet froid

  • 20 cl par personne

Une consigne sera appliquée pour le bain-marie

2,00 €

Option fromage minimum 20 personnes

Option fromage, uniquement en complément d'un buffet froid

  • 6 variétés de fromage, sélection de la Crèmerie "La Ferme" à Dunkerque
  • Avec beurre
  • 60g de fromage par personne

Une consigne sera appliquée pour le plateau

3,00 €


Location de salle de séminaire

Espace la chicorée

Vous êtes une société, une association, vous souhaitez organiser une réunion, un séminaire dans un lieu atypique ? Possibilité de combiner location de la salle et prestation traiteur par nos soins. Location à la journée ou à la 1/2 journée. Parking à proximité et à 5 minutes du centre de Dunkerque ! Plus d'information sur leur page Facebook.